Manca sempre meno alla seconda edizione di Gravel Gourmet, la cicloturistica Gravel in programma il 13-14 maggio 2023 nelle Valli di Parma. Un evento nato lo scorso anno con l’ottica di offrire al pubblico di appassionati gravellisti un’esperienza diversa, immersi nella bellezza dei paesaggi della Food Valley italiana, con la possibilità di gustare i sapori tipici di questa zona.
Un evento al quale abbiamo partecipato e che ci ha convinti sia per la varietà e la bellezza dei percorsi, sia per l’organizzazione e l’ottimo abbinamento con alcuni dei prodotti più rappresentativi della enogastronomia italiana.
Il programma
Sabato
Collecchio (PR) vedrà la partenza da Piazza della Repubblica e arrivo al Parco Nevicati a meno di un km dalla partenza.
Le partenze dei due percorsi saranno alle 11:00. Lungo il percorso si potrà degustare il salame di Felino accompagnato con il pane e la focaccia locale proposto dalla Pro Loco di Felino e godersi la pizza Gourmet con il Prosciutto Crudo di Parma DOP tagliato al momento, accompagnato dai vini della cantina Monte delle Vigne.
La partenza del percorso family verso la Francigena lungo il fiume Taro sarà alle 11:30.
All’arrivo al Parco Nevicati ad attendervi ci saranno i tipici tortelli di patate col soffritto, la torta alle erbette, il Prosciutto Crudo di Parma e il Parmigiano Reggiano proposti dall’Insolito Bar ristorazione sociale di Emc2 Onlus Collecchio.
Ad accompagnare la festa, lo spettacolo di Gianpaolo Cantoni e la Band del Ducato, per festeggiare insieme la prima giornata di Gravel Gourmet.
Domenica
Partenza e arrivo saranno allo splendido Giardino Farnesiano di Rocca Sanvitale a Sala Baganza (PR).
Il menù di domenica prevede tre percorsi: il Gravel Grinder (96 Km) con partenza alle ore 8:00, il Medio (62 Km) con partenza prevista per le 9:00, il Corto (37 Km) con partenza alle 9:30.
Lungo il percorso non mancherà anche in questo caso il buon cibo, a partire dal risotto alla Malvasia mantecato nel Parmigiano Reggiano della cantina Vini Palazzo (accompagnato dai vini dell’azienda) per passare all’immancabile e prelibato Salame di Felino. La Pro Loco di Traversetolo proporrà la torta fritta con i salumi del territorio, in occasione del famoso e storico mercato tradizionale che si tiene a Traversetolo ogni Domenica. Immancabili anche i panini con il Prosciutto Crudo di Parma ai piedi del Castello di Torrechiara. Il numero di merende dipenderanno dal percorso scelto (più carburante per chi pedala di più!?)
La partenza del percorso family, che porterà ai Boschi di Carrega, sarà alle 11:30.
Alle 14:00 vi aspetta lo stand gastronomico al Giardino Farnesiano della Rocca di Sala Baganza che proporrà i classici tortelli alle erbette e la Malvasia di Candia ad accompagnarli e comincerà la festa con la band UnoZeroQuattro e il loro repertorio anni ’80 e ’90.
Percorsi e info utili
Sabato 13 Maggio
Partenza: Piazza della Repubblica – Collecchio (PR)
Arrivo: Parco Nevicati – Collecchio (PR)
Corto: 34 Km e 470 m di dislivello
Lungo: 55 Km e 840 m di dislivello
Domenica 14 Maggio
Partenza/Arrivo: Giardini Farnesiani – Sala Baganza (PR)
Corto: 37 Km e 530 m di dislivello
Medio: 62 Km e 1.130 m di dislivello
Lungo: 96 Km e 1.630 m di dislivello
Accrediti
Le procedure di accredito si svolgeranno nella giornata di sabato a Collecchio, dalle 8:30 alle 10:30 presso Piazza della Repubblica (vicino al Comune), oppure nel pomeriggio, dalle 15:00 alle 19:00, presso Parco Nevicati. Per chi arriverà direttamente alla domenica, invece, dalle 7:00 alle 8:30 ci si potrà accreditare presso il Giardino Farnesiano di Rocca Sanvitale a Sala Baganza.
Parcheggi
Il sabato potrete trovare parcheggio sia in centro a Collecchio (interrato e non per camper o bici sul tetto) che nei pressi del Parco Nevicati (parcheggio cimitero).
La domenica potrete trovare parcheggio non lontano dalla Rocca Sanvitale.
Docce e lavaggio bici
Abbiamo previsto il servizio docce e lavaggio bici all’arrivo. Sabato presso la Polisportiva Cervo, domenica presso la Scuola media di Sala Baganza
Navigazione
La navigazione sarà tramite la piattaforma Komoot a disposizione grazie alla collaborazione con il nostro partner Komoot. Ovviamente potrete scaricare i file e navigare con i vostri dispositivi GPS.
Con l’iscrizione avrete un codice per sbloccare la mappa della regione del percorso potendo quindi usare il vostro smartphone e l’app Komoot per la navigazione.
Seguirà una newsletter specifica sulla navigazione. Stay Tuned!
Le iscrizioni online a Gravel Gourmet sono aperte fino al 10 maggio 2023. Sarà possibile acquistare il pacchetto weekend a 105 euro comprensivo del percorso e delle merende di due giorni, o solamente il pacchetto Sunday a 75 euro per la sola domenica. Per chi invece vuole godersi il weekend di Gravel Gourmet in compagnia, è a disposizione il pacchetto Accompagnatori al prezzo di 45 euro, che offrirà la possibilità di godere delle merende e il biglietto d’ingresso ai Musei del Cibo, con servizio navetta incluso.
Area expo: sapori, pedali e riciclo
Nel weekend di Gravel Gourmet, gli organizzatori allestiranno anche un’area Expo presso i giardini di Rocca Sanvitale la domenica e Parco Nevicati il sabato. Nell’area expo si potranno conoscere da vicino i modelli Gravel di Bergamont, marchio del gruppo SCOTT Sports, che da quest’anno è partner ufficiale dell’evento.
Come nello spirito e nella cultura Gravel, gli organizzatori hanno avuto un occhio di riguardo al tema del riciclo e del rispetto dell’ambiente, non soltanto nell’impegno a tenere puliti i percorsi e l’attenzione nella gestione e lo smaltimento dei rifiuti, ma anche con la partnership siglata con Cingomma, azienda specializzata nella realizzazione di prodotti fatti a mano con materiali riciclati.
Presso l’area Expo sarà infatti possibile consegnare i copertoni della propria bici usurati presso lo stand di Cingomma, che li utilizzerà per realizzare cinture, portafogli e altri accessori 100% green. I primi 200 partecipanti che consegneranno il loro copertone riceveranno un portachiavi in omaggio. Un bel modo per dare una nuova strada ai propri “compagni di viaggio”.
