Vitamina C, da sempre una grande alleata per salvaguardare e rendere efficiente la nostra salute e soprattutto le nostre difese immunitarie.
Un’assunzione corretta e bilanciata di Vitamina C ci rende indubbiamente più forti, soprattutto dopo che la recente pausa forzata di due mesi ha limitato fortemente il nostro contatto con l’ambiente esterno.
I fatidici 200 metri che da lunedì potremo anche “non rispettare” sempre con le dovute cautele, hanno ovviamente modificato il nostro organismo.
Non si tratta della “pancetta” tanto odiata se ci guardiamo allo specchio!
E nemmeno qualche chilo di troppo, messo su grazie alle innumerevoli torte o alle forme di pane casereccio impastato durante questa pausa forzata, ma ad un tipo di sedentarietà che c’è, ma non si vede, perché è dentro di noi!
Il movimento fortifica
Quando pensiamo al movimento, viene spontaneo andare con la mente all’attività sportiva in tutte le sue forme, dimenticandoci che una vita può essere mediamente attiva anche senza fare plank, flessioni o squat!
Oggi, numerosi wearable device e fitness tracker ci mettono nelle condizioni di capire esattamente quanto siamo o meno attivi durante la giornata.
Lasciando per un attimo da parte le ore dedicate al nostro sport preferito, in questo caso ovviamente la corsa, chi ha un lavoro mediamente attivo, si muoverà sicuramente di più rispetto a chi lavora per otto ore al giorno con davanti lo schermo di un computer.
Al di là di ciò, due mesi di vita casalinga hanno indubbiamente indebolito il notro fisico sia a livello esogeno che endogeno.
Le 100 routine sportive a cui abbiamo preso parte nelle altrettanto numerose lezioni di sport on line, hanno limitato la nostra sedentarietà, ma non ci hanno sicuramente resi attivi come nel periodo pre COVID-19.
Perché assumere la Vitamina C?
Perché siamo cresciuti e ci siamo evoluti per vivere, tanto all’aperto quanto in casa e questo periodo ha escluso quasi completamente ogni nostro contatto con l’ambiente esterno, ma era necessario farlo.
La battaglia al Coronavirus, dopo due mesi ha iniziato a dare i propri frutti, ma noi siamo più deboli di prima e quindi è opportuno preservare nel migliore dei modi ciò che abbiamo ottenuto con grande fatica.
Sistema immunitario… se ci sei batti un colpo!
La Vitamina C è un utilissimo supplemento presente in numerosi alimenti ed è un antiossidante eccezionale che aiuta il nostro sistema immunitario a rimanere più forte.
Può essere assunta grazie ad una dieta bilanciata e il suo fabbisogno dipende dal sesso e dall’età.
Vitamina C: che cos’è?
La Vitamina C (o acido L-ascorbico) è una molecola organica solubile in acqua.
Il nostro corpo non può sintetizzala direttamente quindi è necessario assumerla attraverso gli alimenti.
Fare della Vitamina C una componente essenziale della nostra dieta apporta al nostro organismo numerosi benefici.
A cosa serve la Vitamina C?
La Vitamina C è particolarmente utile per combattere l’azione degenerativa sul nostro organismo da parte dei radicali liberi. In soluzione acquosa ha per così dire la funzione di “spazzino”, ovvero ripulisce il nostro organismo dai radicali liberi citati.
La Vitamina C è contraddistinta da una marcata attività antiossidante che protegge:
- Sistema immunitario
- Cellule
- DNA
- Lipidi
Andando ancor più nello specifico, la Vitamina C è un cofattore enzimatico essenziale e contribuisce a diverse reazioni biochimiche e metaboliche, come la biosintesi del collagene e della carnitina, della dopamina e della noradrenalina.
Inoltre regola il metabolismo epatico, l’attività di molti ormoni, le funzioni endoteliali e l’assorbimento gastrointestinale del ferro.
Vitamina C = Frutta e verdura fresche
Tornando con i piedi per terra, ecco dove possiamo trovare la Vitamina C.
Gli alimenti più noti con un contenuto naturalmente elevato di vitamina C sono la frutta e la verdura fresca.
Nella Frutta fresca
Bacche (rosa canina, more, mirtilli, lamponi e bacche di Goji),
Ciliegie, Ananas, Papaia, Fragole, Kiwi, Agrumi
Nella Verdura fresca
Cavoletti di Bruxelles, Cavolfiore, Cavoli, Peperoni, Spinaci, Patate novelle, Sedano, Prezzemolo
Spremute di agrumi, un grande alleato
Tra le formule di assunzione più immediate, le spremute di agrumi sono tra le più ricche di Vitamina C. Dobbiamo però tenere sempre presente che trattandosi di una vitamina termolabile.
Può facilmente ossidarsi o disperdersi a contatto con l’ossigeno, in presenza di temperature elevate o a contatto con l’acqua di cottura.
Alimenti cotti che la contengono e le spremute fresche di agrumi dovrebbero essere consumati entro poco tempo dalla preparazione.
Quanta ne dobbiamo assumere ogni giorno?
L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) dà indicazioni precise sulle dosi giornaliere raccomandata per gli adulti e i bambini, con un’attenzione particolare ai periodi di gravidanza e allattamento.
Come detto all’inizio di questo articolo, la Vitamina C può essere utile per ridurre la stanchezza, la fatica e la durata di un raffreddore, per rinforzare i capillari e accelerare i tempi di cicatrizzazione delle ferite, rallentare l’invecchiamento e rinforzare i capelli.
Quanta ne serve?
La sua assunzione dipende ovviamente dal soggetto di riferimento. Il fabbisogno giornaliero si attesta comunque attorno ai 100 mg/die, è può raggiungere un massimo di 1082 mg/die con gli integratori di Vitamina C.
…negli integratori
La Vitamina C può essere contenuta o aggiunta come ingrediente nella preparazione di integratori alimentari sotto forma di sali di ascorbato.
ProAction lancia Vita C 1000 in compresse deglutibili
E’ disponibile sul mercato un nuovo integratore in casa ProAction : parliamo di Vita C 1000 che oltre alla variante in compresse effervescenti, avrà anche la classica versione in compresse deglutibili in flaconi da 60.
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